„Zefektivnili jsme nejen objednávkový proces,“ Bistro Bar Marina pluje na gastrovlnách s Tabidoo

Tabidoo nám pomohlo zlepšit zákaznický servis a vneslo nám do restaurace pořádek.

Andrej Smržík – majitel

Představujeme Bistro Bar Marina

Bistro Bar Marina patří k nejvyhledávanějším podnikům na Slovensku. Je vyhlášený především svými hamburgery, za kterými se sjíždí zákazníci i ze zahraničí. A není se čemu divit – burgery jsou domácí, jejich receptura je vyladěná do posledního detailu a i díky tomu se těší z vysoké oblíbenosti.

Stejně jako jiné gastronomické podniky, i Bistro Bar Marina si zakládá na pořádku. A to nejen na pořádku vztahujícím se k chodu bistra, ale na pořádku celkově. A jelikož se k jedné pobočce přidaly také cateringové služby, Tabidoo se záhy stalo systémem, který „vytrhl trn z paty“ a vnesl do podnikání řád.

Výzvy

Před nástupem Tabidoo Bistro Bar Marina používalo různé softwary, které měly za úkol usnadnit a zefektivnit interní fungování podniku. Namísto toho se však ukázaly jako příliš komplikované a rozhodně nesplňovaly to, co se od nich požadovalo a potřebovalo.

Pan Smržík, majitel restaurace, měl své požadavky dobře definované. Přál si, aby nový systém neobsahoval příliš mnoho zbyytečností, měl hotový software/aplikace a zároveň aby byl systém schopný se přizpůsobovat růstu firmy a na základě požadavků se stále rozvíjet. Přece jen s prosperujícím podnikáním je zapotřebí stále více evidencí, díky nimž se udržuje na rostoucí vlně a nepadá se do hlubin moře.

Spolupráce s Tabidoo

Když pan Smržík na internetu pátral po něčem, co by splňovalo jeho požadavky zjistil, že nic takového není přímo pro gastronomii vynalezené. Narazil však na Tabidoo, které si mohl od prvopočátku nastavit sám svépomocí, a tím mít věci pod kontrolou, jak požadoval. Zprvu mu v hlavě vyvstala domněnka, že se jedná o zahraniční platformu. Fakt, že se jedná o českou záležitost jen zkrátila rozhodovací proces.

Výsledek

Výsledkem tak bylo využívání Tabidoo nejen po stránce evidence firemních toků (Bistro Bar Marina chtělo mít pod kontrolou hlavně finance čili příjmy a výdaje, což aplikace v Tabidoo splnila do puntíku), ale také objednávkový systém, díky němuž se přesně ví, co si zákazník objednává nebo jak často. A to výraznou měrou zkvalitňuje i celkový vztah se zákazníky.

„Bistro Bar Marina má nyní nejen přehled o svých zákaznících, ale také o nákladech. Porovnáváme si, jak se zvyšují náklady oproti ziskům a nejen to,“ doplňuje Andrej Smržík, majitel podniku, který také podotýká, že v Tabidoo aktuálně vytváří fakturační systém z důvodu zjednodušení spolupráce s účetní či evidenci dárkových poukazů, aby byl proces jejich vystavování i uplatňování zase o něco efektivnější a rychlejší.